假人参多年生草本，全珠平滑无毛，茎叶柔软多汁，假人参最高可达60公分许，下面通过图片及其价值来带你认识了解假人参。
假人参图片
假人参
茎
全株平滑无毛，茎叶柔软多汁，肉质状，高可达60公分许，基部多分枝;主根肥厚，圆柱形或纺缍形，外表棕褐色或黑褐色 。
假人参茎
叶
叶互生，具有短柄或几无柄，叶片倒卵形或倒卵状长椭圆形，长 5~7 公分，宽 2~3.5 公分，基部渐狭，先端锐尖或钝圆，全缘 。
假人参叶
花
花序圆锥状，着生于分枝茎顶，总花柄紫绿色或暗绿色，花小，多数，淡紫红色，直径约0.6公分，花梗细长;萼2枚，卵圆形，尖头，早落性;花瓣5枚，倒卵形或椭圆形;雄蕊10余枚，花丝纤细;子房球形，花柱细长，柱头3深裂，先端向外为弯。
假人参花
花果期 5~10 月 。
果
果实为蒴果，球形，径约 0.4 公分，熟时灰褐色;种子细小，黑色，扁圆形 。
假人参果
假人参三大价值
1、食用
采茎叶洗净后，直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶洗净后用盐腌渍成酱菜，随时取用。
2、药用
茎叶之鲜品捣烂后可外敷肿毒。性味：全草：甘、平。
效用：全草：利尿消肿，健脾润肺，止咳，调经。治痢疾，泄泻，溼热性黄疸，内痔出血，乳汁不足，小儿疳积，黄水疮，脾虚劳倦，肺痨咳血，月经不调;
外用治目赤肿痛;叶：通乳汁、消肿毒。
治小便不利，痔疮疡肿毒。
3、观赏用
可作花坛、假山植栽，亦可作盆栽用。
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